La tecnología de este refractómetro digital, está diseñada para medir la concentración de sólidos solubles (casi el 100% de azúcar) en soluciones acuosas y determinar el contenido de azúcar de una sustancia. Cuenta con display LCD y sistema de compensación automática de temperatura. Su tamaño compacto permite utilizarlo como un instrumento portátil que opera en un amplio rango de medición de 0,0 a 50,0 BRIX. Se aplica en laboratorio, estudios en terreno, ideal para determinar el contenido de azúcar en frutas, jugos, bebidas, aceites, mermeladas, etc. .